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火遍全网爆款美食!关晓彤同款蔬菜三明治做法解密 减脂管饱 去购买

更新于2020-06-10

[已过期]火遍全网爆款美食!关晓彤同款蔬菜三明治做法解密 减脂管饱

5分钟复制星巴克帕尼尼

君君超近被关晓彤的蔬菜三明治给迷住了!用生菜代替了面包,好吃解馋方便也不容易长胖的三明治吃法,这不就是三明治里的“白月光”吗!在家害怕越蹲越月半的你,来跟着君君一起动手做一个吧!

*封面来自@雪梨王

关晓彤同款蔬菜三明治做法

做法by  @艾利是个可爱多:

图片来自@艾莉是个可爱多

食材准备:

  • ?生菜叶 2片

  • ?番茄片 2片

  • ?鸡蛋 1

  • ?鸡胸肉 4盎司

  • ?肉松少许

  • 保鲜膜
图片来自@艾莉是个可爱多

做法步骤:

  1. 将提前腌制好的鸡胸肉放入空气炸锅390F两面各十分钟

  2. 煎鸡蛋,清洗生菜和番茄,用厨房纸吸干生菜叶的水分,番茄切片

  3. 取一大张保鲜膜平铺在台面上

  4. 依次放上1片生菜叶/煎蛋/肉松/鸡胸肉/番茄/1片生菜叶(可以根据自己口味放一些番茄酱等)

  5. 用保鲜膜从四周向内把三明治包紧

  6. 用刀一切为二,就可以享用了!

     

     

图片来自@艾莉是个可爱多
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图片来自@艾莉是个可爱多

蔬菜三明治做法是不是超简单?!选择食材时,大家可以参考一下@喵了没meo 的Tips,做出来的蔬菜三明治会定型得更好。

蔬菜三明治定型Tips:

  1. 生菜要买包起来的圆生菜(不是手撕包菜那种);

  2. 打底的菜叶尽量选取够大够完整的;

  3. 保鲜膜扯长一点,确保能卷个两圈,避免散开。

这种圆形生菜多汁,够脆也很嫩,吃起来口感更好↓

图片来自@喵了没meo

关晓彤在蔬菜三明治中夹的是烤肠,小伙伴们还可以选择鸡肉。比如@喵了没meo 推荐的Just BARE鸡柳肉

或者学一学@丢掉气味的兔子  制作一份超嫩超juicy的鸡胸肉虾仁饼放到三明治中:

  1. 用搅拌机把鸡胸肉和虾仁搅成肉泥,鸡胸肉和虾仁的比例可以根据自己的喜好调整,1lb的鸡胸肉加了7,8个大一点的虾仁;
  2. 香菇切丁,加入肉泥,打入一个鸡蛋,加入适量盐,生抽,料酒,黑胡椒,和孜然粉,努力朝一个方向搅拌;
  3. 热锅,把肉泥码成一个个小圆饼的形状入锅煎。每个小圆饼尽量薄一点,小火两面煎到金黄。健康一点的小伙伴完全可以不放油,用不粘平底锅煎;
  4. 礼成!加入豪华三明治套餐!
图片来自@丢掉气味的兔子

这样一份蔬菜三明治,也就200到300卡!还没尝试过的小伙伴们,趁着在家快来给君君交作业吧!

不止有蔬菜版三明治,君君还看到有小伙伴分享一些很有创意的三明治做法,一起来学学看呗!

星爸爸同款午餐三明治

图片来自@茶壶

ham & swiss panini是@茶壶超喜欢的一款这是一种法式三明治,秘诀在于里面加了Dijon butter。做好后外带也可以的。

食材准备:

  • Dijon mustard (Tj,这款细腻,没有Mustard籽,按自己口味选)和 Butter黄油

  • Swiss cheese slices (Tj, 还有aged swiss cheese,可以尝试)

  • Columbus ham (Tj 或其它超市,喜欢它没有什么肉筋并且reseal方便)

  • 面包, 推荐白面包或本身口味不是很重的任何面包。我用的是costco的antisan roll,有嚼头,有颜值。

图片来自@茶壶

做法步骤:

  1. 面包上抹上Dijon butter (黄油软化,与适量Dijon mustard混合) 我因为自己吃就只抹了dijon mustard,味道也很好。铺上一片Swiss cheese,再铺上几片ham,面包夹好。

  2. 三明治入空气炸锅加热 or 烤箱加热 ,包不包锡纸都可以。加热好后外脆内软。超懒可以微波加热。

图片来自@茶壶

缺德舅全麦烧饼三明治

图片来自@LycheeGirl的食光之旅

用trader joe的全麦“烧饼”来做三明治?@LycheeGirl的食光之旅 本来想偷懒,哪知道成品味道居然意外的巨巨巨~巨好吃!

食材准备:

  • trader joe的全麦“烧饼”,牛油果酱,costco的hummus酱以及Cheese
图片来自@LycheeGirl的食光之旅

做法步骤:

  1. 放一片Cheese在烧饼中间(烧饼中间已分好层)放微波炉里叮30秒,芝士融化了,饼子也热了;

  2. 然后打开饼子,中间抹上Hummus和Avocado酱,1:1就行,然后就可以吃了,粘合很好,饼子很薄,宝宝拿着吃也非常方便;

  3. 如果你想中间加一些黄瓜或者生菜也可以。

图片来自@LycheeGirl的食光之旅

库克太太三明治

图片来自@十七夏

@十七夏 分享的库克太太三明治是比较特别的法式三明治,但是做法简单,只要用白酱和法式吐司就能完成哦!

白酱做法:

  • 准备食材:20克黄油,20克低粉,180ml牛奶

  • 做法:炒锅小火融化20克黄油,融化后关火;

  • 加入20克低粉,和黄油搅拌至无干粉状态;

  • 倒入一半牛奶搅拌均匀至顺滑状态;

  • 加入剩下的牛奶,可以加点黑胡椒粉调味,搅拌至浓稠状态即可。(关火盖上锅盖防止起干皮)

图片来自@十七夏

库克三明治做法:

  • 准备食材:两片吐司/两片火腿/适量黄油/芥末酱/芝士
  • 做法:平底锅融化黄油后关火;
  • 吐司放平底锅先吸一下黄油,中火加热,吐司煎1-2分钟,煎制表面焦黄即可。(每片吐司只煎一面);
  • 煎好后装盘,吐司均匀的涂抹芥末酱,放入一片火腿,火腿上撒满芝士;
  • 覆盖另一片吐司,焦黄面朝上哈;
  • 把白酱铺在吐司上,涂抹厚厚一层,上面撒满芝士,烤箱400°华氏度上层烤6分钟即可;
  • 烤的过程中,煎一个鸡蛋,6分钟后拿出三明治,把煎蛋放在白酱芝士上,库克太太三明治就完成了。
图片来自@十七夏
图片来自@十七夏

日式沼芋泥三明治

做法by @一朵海p海:

  • 日式沼三明治超经典超常做的就是:厚蛋烧+牛油果+肉松+香松furikake
  • 更有创意的方法是往三明治里加芋泥!
  • 芋头提前用instant pot蒸好,早上加一点水或牛奶捣成泥,我的习惯是不加糖,也可以适当加一些cream和糖),果然芋泥加进去好吃100倍

收起图片

 

一朵海P海6查看原帖 ID:655712 复制
自从看了个日式沼三明治的制作视频我就一发不可收拾的开始了日复一日的三明治打卡,在不断重复我的经典搭配之余,也发现了不少新奇又好吃的combination。超经典超常做的就是:厚蛋烧+牛油果+肉松+furikake,吐司片随意搭配。营养超级全面,味道嘛,谁吃谁知道。我本人是芋头狂热爱好者?,所以就试着往三明治里塞一层厚厚的芋泥(提前一天instant pot蒸好,早上加一丢丢水或者牛奶捣成泥,我的习惯是不加糖,也可以适当加一些cream和糖),果然芋泥加进去好吃100倍啊,... 去购买>>

水果花三明治

图片来自@HWHW

超近在日本很受欢迎的三明治料理!@HWHW的分享的水果花三明治,热量不少,快乐也不少!

做法步骤:

  • 准备好白吐司 8~12片,新鮮奶油 200毫升,新鮮奶油 200毫升,砂糖 30克
  • 將新鮮奶油與砂糖倒入碗中攪拌六分鐘,接著加入馬斯卡彭奶酪攪拌七分鐘

  • 將水果切成花的形狀

  • 將吐司下方墊上保鮮膜,吐司塗抹上剛剛做好的cream,一层一层放入切好的水果
  • 超後上面蓋上另一片吐司即可包起來,用保鮮膜將吐司緊緊包覆,進冰箱冷藏20分鐘讓鮮奶油定型後再對切就完成了。
图片来自@HWHW

 

图片来自@HWHW

 

图片来自@HWHW

 

小伙伴们还有啥创意三明治做法?关于低脂蔬菜三明治有没有更好的食材搭配捏?快来使用#Dealmoon爆款美食 把你的三明治作业分享给大家。优质的作业君君会精选上墙并且给大家100~200金币的打赏奖励哦!君君看看哪位小伙伴先着手开动啦!

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