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小折推荐：泰式芒果糯米饭(Thai Sticky Rice with Mango) 是泰国很受欢迎的甜品，用班兰叶和椰奶蒸好的糯米饭，香气四溢，再配搭上香滑鲜艳的芒果，十分富有热带风情。
要是没有香蕉叶，糯米饭可以用碗或者碟蒸。也有人用布包着蒸。
蒸熟的糯米饭加用椰奶汁时可以不用开火煮，可在锅里搅拌均匀，然后盖住，放在一边等两个小时，等椰汁渗入糯米饭，就可以享用了。糯米饭虽然已拌入椰奶调过味，但仍较清淡，故再放煮过的椰浆可以令饭更为香甜。
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