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椰子氨基是既可口又有益的替代类调味品，可以取替你家中厨房也许备有的常见酱油。这种调味品以椰子汁液制成。汁液中加入盐后，放置至产生一种浓郁而复杂的味道。

这种可口的油脂是低致敏性的，比酱油少了75％的钠，不含任何味精MSG`。它只有约35的升糖指数，提供钾，维他命C，某些维他命B，以及许多必需的氨基酸。

当您炒菜或或炒饭时，可以使用椰子氨基来调味。这种调味品也可以蘸酱汁或盐的替代品，几乎可为任何东西调味。