苹果在德国非常受欢迎，据说每个德国人每年平均吃17公斤的苹果。而苹果之所以在德国受欢迎，一方面是因为其美味的口感，另一方面也是因为德国苹果的种类太丰富了。相信很多小伙伴去超市，面对繁多的苹果种类，一时都不知道怎么挑选。今天小编就给大家介绍一下德国的苹果种类，一起看下去吧。
Boskoop / Roter Boskoop
Boskoop苹果相对比较大，通常是不对称的。它的底部是绿色的，在成熟的过程中会慢慢变成黄色。它的表面颜色比较暗并且粗糙。除了绿色的Boskoop，还有一个红色的品种。由于每100克的维生素C含量高达14毫克，Boskoop的口感会带有一种酸甜的味道。
因此这种苹果明显十分时候烹饪，做成苹果酱、苹果派还是烤苹果都十分合适。
图片来自于@BVEO ，版权属于原作者
Braeburn
Braeburn苹果的个头中等大小，表面光滑，外表呈黄绿和深红色。果肉尝起来酸甜可口，非常多汁。并且，它所含的维生素C含量非常高：每10个苹果中有24毫克维生素C。
Braeburn非常适合直接吃，也适合烹饪或烘烤。制作果酱、水果沙拉和果汁是十分理想的食材。
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Cameo
Cameo苹果的果皮呈黄红色和暗红色，略带条纹。个头从中型到大型都有。果肉十分精细，尝起来果味非常浓郁，并带有酸甜的口感。
Cameo品牌的苹果足足的果味也就十分适合制作苹果派。
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Cox Orange
Cox Orange苹果是秋季苹果中的经典。它的外表带有颗粒状，底部呈黄绿色，顶部呈红褐色。它的香气非常浓郁，并有细微的酸味和辛辣味。每100克有10毫克的维生素C。肉质结实，口感尝起来是脆脆的。
因此，这种苹果十分适合直接吃，也适合制作苹果酱或苹果口味甜品。
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Fuji
顾名思义，Fuji苹果来自日本。果实大小适中，通常略微不对称。外表呈浅绿色，带有紫色条纹，摸起来很光滑。绿色的果肉很结实，有明显的香味。味道很甜，没有明显的酸味。
因此，富士苹果作为甜点苹果，或者放到沙拉里都十分受欢迎。
“心里美”
Kissabel苹果是Rewe超市里卖的一款红心苹果，这是一款季节限定的苹果，产自法国。口感尝起来是沙沙的味道，甜中带有一点酸味，但是中和的非常好。至于为什么是红心的，大家可以给小折来科普一下😂。
要注意的是，大家不要买成Halloween Apfel，这一款苹果虽然也是红肉的，但是尝起来非常的酸！
Gala
Gala这款苹果是小折喜欢的德国苹果了，尝起来脆甜脆甜的，并且果香味也很浓郁。它的个头相对较小，外表呈金黄色和橙红色的大理石花纹。摸起来很光滑，略带蜡质。并且它可以储存很久。
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Golden Delicious
这是一款青苹果是世界上栽培广泛的苹果品种。它的果皮是金黄色，个头中等大小。果肉呈浅黄色，中等硬度。尝起来非常得甜，有一点点细微的酸度。储存在家中，能闻到浓浓的果香味。
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Greenstar
Greenstar®苹果个头呈中等大小，外表呈均匀的黄绿色，摸起来很光滑。果肉尝起来十分松脆多汁，维生素C含量也很高。并且，在长时间内它都能保持坚硬和多汁，容易储存。十分适合作为沙拉中清爽的配料。
Red Delicious
Red Delicious的果皮是鲜红鲜红的，个头大，并且有点长，底部还有小驼峰。果肉呈青白色，尝起来是脆甜脆甜的，汁水也很足。它的酸度很低，如果肠胃比较敏感的同学非常适合这一款苹果。
因此，这一种苹果是非常理想的蛋糕配料。
购买和保存Tips：
由于苹果本身较长的保质期和超新的储存技术，在德国一年四季都可以买到新鲜的苹果。购买苹果时，要确保它们的表面光滑、结实。
苹果喜欢凉爽、黑暗的环境，因此，冰箱是储存苹果的理想场所。并且要注意的是苹果储存会释放出乙烯气体，使其他水果和蔬菜更快地成熟。因此，储存的时候把苹果和其他蔬果分开。
写在最后
俗话说的好，An apple a day keep the doctor away。大家了解了这些苹果种类以后，下次买苹果就再也不会迷茫啦。
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:还有kiku